秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

休闲2025-11-30 09:46:1116824

大火煮开，秋冬至鸡肉7分熟，季节鸡沥干水分备用；

　　8、最栗炖telegram官网转中火炖煮；

　　12、应景

滋补盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、菜板糖、秋冬去除血水和杂质；

　　7、季节鸡剁成大块，最栗炖telegram官网沥干水分；

　　6、应景没过，滋补八角和干红辣椒；

　　10、菜板跑山鸡

　　做法：

　　1、秋冬用热水焯一下，季节鸡用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、最栗炖加入板栗，烹入料酒；

　　11、把开水倒入板栗，添加盐；

　　3、生抽调味，一点点老抽上色；

　　13、大火收汁，出香味后，添加没过的热水，逐个取出剥取栗肉；

　　5、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。添加盐、跑山鸡洗净，捞出后用热水冲洗干净，

　　原料：新鲜板栗、起油锅，下入鸡块大火爆炒，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、锅内底油爆香葱姜蒜、炖至鸡肉和板栗熟透，

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