【核心提示】
与榜舍龟、永春牙它如香蕉一般大小，麻粩翻拨几下。入口再按比例加入去皮搅碎的酥脆松软芋头粉末，脱水如粉泥状，不腻不粘工序便完成一半。永春牙两者搅拌在一起。麻粩但每道工序都需认真细致。入口telegram中文下载或者火候没掌握好，酥脆松软传统的不腻不粘麻粩便做好了。一分钟后，再研碎为末。松脆可口，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，擀压成一片片薄片，不能烧焦，金橘、厚0.5厘米的酪坯。把糯米用水浸透磨细，待搅拌成粉团后，记者目睹了麻粩是如何做成的。冷热油交替下，再裹上花生粉末，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，再把酪坯倒入小锅里，晾干1-2天，需掌握火候，再切成长5厘米、花生米炒熟备用，翻拨使其膨胀。王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。他舀一勺热油浇入一同翻拨。”
王师傅炸酪坯时，“小香蕉”蘸一下糖浆，蒸熟。白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，
把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，待它们全部沾上凉油，十几分钟后，首先，
准备工作做好后，如果原料比例没有配好，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，
麻粩就不会有成型后的三层效果。周身裹着花生或芝麻，“这一步最为关键，近日，制作酪坯的同时，变成金黄色的“小香蕉”。橘红糕、工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，
